超簡単!! 冬瓜のコンソメスープ★ レシピ・作り方

Name: 超簡単!! 冬瓜のコンソメスープ★
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 冬瓜 1/4個; ベーコン 3枚; ○水 800cc; ○コンソメ キューブ3個; ○塩コショウ 鍋1回し; ブラックペッパー 少々

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約15分
300円前後

こぶた...

シンプルな味付けで簡単!!

ベーコンの旨味を吸ったトロトロの冬瓜が美味しい♪
食欲がない時でも食べやすいですよ(^_-)-☆

冬瓜の消費にも☆

みんながつくった数 9件

材料（4人分）

冬瓜: 1/4個

ベーコン: 3枚

○水: 800cc

○コンソメ: キューブ3個

○塩コショウ: 鍋1回し

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

冬瓜はワタをスプーンなどで取り除き、1口サイズに切り皮をむく。

皮目の方に深さ2ｍｍ程度の格子状の隠し包丁を入れる。

ベーコンは5mm位に切る。
2

鍋に○と冬瓜、ベーコンを入れ中火に掛け、沸騰から約15分(冬瓜が柔らかくなったら)完成！

お好みでブラックペッパーを掛けて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒ですが隠し包丁を入れる事により、火の通りが早くなり、味が染みやすくなります♪ 1度冷ますと更に味が染み込み、トロトロ柔らかに仕上がります☆

きっかけ

冬瓜嫌いな彼が食べられそうな冬瓜料理を考えました！和風の冬瓜汁は苦手なようですが、これは好きみたいです(*^-^*)

公開日：2017/11/06

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