材料（２人分）
- れんこん
- 中ひと節１５０ｇくらい
- にんじん
- ４ｃｍくらい
- ごま油
- 小さじ2
- ☆醤油
- おおさじ１強
- ☆キビ糖
- 小さじ1強
- ☆酒みりん
- おおさじ１
- 白すりごま
- こさじ１～
- 七味唐辛子
- 数振り
作り方
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- 1
- れんこんは、スライサーで皮を剥き、半分に割ってから、薄く切ります。にんじんも皮をむいて、薄いいちょう切りにします。
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- 2
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- フライパンにごま油を入れて、弱火にして
れんこんとニンジンを入れて油を絡ませて
時々返しながら蓋をして焼きます。
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- 3
- れんこんもにんじんも柔らかくなって来たら
☆印の調味料を絡めながら炒めます。
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- 4
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- 器に入れて
胡麻を振りかけ、お好みで七味をかけます。