バターナッツのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツカボチャは、ピーラーで皮を剥き
   ひと口大に切ります。
   シメジは石突を取りほぐします。

2. 2

   お鍋に分量のお水を入れて、かぼちゃとしめじを入れて、蓋をして煮ます。
   かぼちゃが柔らかくなったら、赤ピーマンとグリーンピーマンの種をとって４等分したものを入れます。

3. 3

4. 4

5. 5

   ミルク、ペッパー、塩も入れて、ピーマンに
   火が通れば、シチュールーを入れて、だまができないように気をつけて溶かします。

6. 6

   器に入れて
   パルメザンチーズをかけます。