茄子と玉ねぎのチーズがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスして。茄子は縦半分に切ってから１ｃｍ幅くらいにします。
生姜は細かく刻みます。 -
2
オリーブ油をいれたフライパンで、生姜をよく炒めて香りを出してから、玉ねぎと茄子を入れて炒めます。
すっかりくたっとなったら、塩をぱらっと振っておきます。 -
3
耐熱の器に入れ、チーズをたっぷりとかけて
６００ｗで１分くらいかけます。
（茄子と玉ねぎが熱々なので、チーズは早く溶けました）
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