人参とカボチャの和風ハチミツ煮★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 中1本
- カボチャ 小1/4個
- ○だし汁(顆粒出汁使用でも) 250cc
- ○酒 大さじ2
- ○ハチミツ 大さじ1.5
- ○醤油 大さじ1
作り方
-
1
人参は皮をむき5mm幅の輪切りにし、カボチャはワタを取り1口サイズに切る。
鍋に○と人参を入れ中火に掛け混ぜ、沸いて来たら弱-中火にし約5分煮る。
-
2
カボチャを加えたら落し蓋をし、煮汁が1/3～半分になりカボチャが柔らかくなるまで(10分弱)弱火で煮たら完成！
1度冷ますとしっかり味が染みます♪
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- 料理名
- 人参とカボチャの煮物
こぶた...
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付け合わせや副菜に♪
甘口ですが蜂蜜を使用し、優しい甘さに仕上げました！
出汁はお好みでコンソメで洋風にしても★