クリーミィなチキン☆サワーマスタードソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一人分ずつ観音開きにし、塩胡椒、ローズマリーをふって、しばらく置く。

2. 2

   豆乳、サワークリーム、粒マスタード、はちみつを合わせておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から鶏肉をソテーし、火が通ったら、一旦取り出して一口大にカットしておく。

4. 4

   フライパンに残った余分な水分と脂をキッチンペーパーで拭き取り、カットした鶏肉と2．をフライパンに入れて3〜5分煮込みます。ソースがトロっとしたら出来上がり。