トマトとエリンギのたまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水500ccを小鍋に入れて、数か所に、切り目を入れた昆布を入れて、煮だします。昆布を取り出して
   刻んだエリンギを入れます。

2. 2

   １に、半割にしたミニトマトと、
   細かく切ったパセリを入れます。
   醤油と塩を入れて
   味を調えます。

3. 3

   割りほぐしたたまごを
   そっと、回しいれて
   浮き上がってきたら、蓋をして火を止めます。