フライパンで♪ BIG ビビンバ☆ レシピ・作り方

Name: フライパンで♪ BIG ビビンバ☆
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ご飯 1.5合; ごま油 大さじ2; キムチ 100-200g; 韓国のり(あればフレーク) モリっと大さじ3; 卵 2個; ; 豚こま切れ肉(バラ、挽肉、牛肉でも) 150g; 玉ねぎ 中1/2個; 〇コチュジャン / おろしニンニク 小さじ2 / 小さじ1; 〇焼肉のたれ / 塩コショウ 大さじ5 / 少々; ごま油 大さじ1; ; ニラもやしナムル↓; レシピID：1740010561 2人分

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約30分
500円前後

こぶた...

とろ～り半熟卵と、香ばしいお焦げが美味しい大きなビビンバです！

インパクトがあるので、おもてなしにも♪

熱々を混ぜて召し上がれ(^_-)-☆

みんながつくった数 1件

材料（3-4人分）

ご飯: 1.5合

ごま油: 大さじ2

キムチ: 100-200g

韓国のり(あればフレーク): モリっと大さじ3

卵: 2個

<具①>

豚こま切れ肉(バラ、挽肉、牛肉でも): 150g

玉ねぎ: 中1/2個

〇コチュジャン / おろしニンニク: 小さじ2 / 小さじ1

〇焼肉のたれ / 塩コショウ: 大さじ5 / 少々

ごま油: 大さじ1

<具②>

ニラもやしナムル↓

レシピID：1740010561: 2人分

作り方

1

＜具①＞
豚肉、玉ねぎはお好みで細切りに。

フライパンにごま油を熱し豚肉をを炒め、肉に火が通ったら玉ねぎを加えサッと炒め、〇を加え炒め合わせる。

◆〇は合わせておいても♪
2

<具②>
ニラもやしナムル
レシピID：1740010561

※ほうれん草、人参などでも美味しい♪
3

具をすぐ乗せれるように全部準備しておく。

フライパンにごま油をひき熱し(ご飯を入れたらジュっと言う位)、ご飯を平らに乗せる。

弱火にかけておく。
4

真ん中に卵を乗せる空間を残し、具①、具②、キムチ、をお好みの配置で乗せていく。

最後に生卵を落とし、蓋をして約5分中火にかけたら火からおろす。
5

最後に、韓国のりフレークをパラパラとふりかけ完成！

◆韓国のりをちぎってふりかけてもいいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子様がいる場合、1.のコチュジャンはなしで後入れで☆ 面倒ですがナムルは、もやし、緑の物(ニラ、ほうれん草など)、人参。個別にナムルにして飾った方が豪華に見えます！→おもてなしなどにはこちら★ 4.で時間が掛かりすぎると焦げ過ぎます！

きっかけ

いつもは直火OKの陶器で1人分づつ作るのですが、時間がなかった為、フライパンで一気に作っちゃいました(#^.^#)

公開日：2016/10/05

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