簡単！豚肉と野菜のニンニク醤油炒め☆ レシピ・作り方

Name: 簡単！ 豚肉と野菜のニンニク醤油炒め☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま切肉 or 豚薄切り肉 250g; 玉ねぎ 1/2-1個; 人参 1/3本; ピーマン 3個; ゴマ油 大さじ1; 塩コショウ 1回し; ; ○醤油 / みりん 各大さじ2; ○酒 / おろしニンニク 各大さじ1

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

こぶた...

ご飯が進むメインおかずです！
忙しい時の簡単、時短料理♪

スタミナたっぷりの野菜炒めです☆

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚こま切肉 or 豚薄切り肉: 250g

玉ねぎ: 1/2-1個

人参: 1/3本

ピーマン: 3個

ゴマ油: 大さじ1

塩コショウ: 1回し

<合わせ調味料○>

○醤油 / みりん: 各大さじ2

○酒 / おろしニンニク: 各大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

人参は細切りに、玉ねぎとピーマンは0.5mm幅位に切る。

フライパンにごま油をひき、豚肉、人参、玉ねぎを加え、中火で炒める。
2

豚肉の色が変わったらピーマンと塩コショウを加えサッと炒め合わせたら、合わせ調味料○を加え汁気がなくなるまで中火で炒めたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固くなるのでお肉を焼き過ぎない事！こま切れ肉や薄切り肉なら、色が変わる程度に炒めれば、調味料を煮絡めているうちにちゃんと火が通ります♪ 分量が多い場合、厚めのお肉で調理する場合などは調整して下さい☆

きっかけ

豚肉で煮物をやるつもりだったのですが、時間がなかったので急きょ簡単に出来る炒め物にしました！

公開日：2016/08/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)