白身魚の切り身で♪ 鯛めし☆彡　炊飯器Ver. レシピ・作り方

Name: 白身魚の切り身で♪ 鯛めし☆彡 炊飯器Ver.
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: 米 2合; 鯛切り身 2枚; 塩 少々; 昆布 約10cm; 水(いつも炊く2合分の量) 2カップ; ○酒 大さじ2; ○醤油 / めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1; ○みりん 大さじ1; ネギ(あれば) 約1/2本

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約1時間
500円前後

こぶた...

炊飯器で簡単♪

お手軽な魚の切り身で鯛めし★
お焦げもおいし～(＞▽＜)

多めに作って残ったら、出汁茶漬けにするのがオススメ(*‘∀‘)b

みんながつくった数 2件

材料（3-4人分）

米: 2合

鯛切り身: 2枚

塩: 少々

昆布: 約10cm

水(いつも炊く2合分の量): 2カップ

○酒: 大さじ2

○醤油 / めんつゆ(3倍濃縮): 各大さじ1

○みりん: 大さじ1

ネギ(あれば): 約1/2本

作り方

1

米はとぎザルにあげておく。

昆布は軽くふき水に浸けておく。

※時間は約30分です。2-3の工程を済ませてる間にそれ位経ちます。
2

切り身に塩をふり10分程置いておく。

流水でサッと流し水気をふき取る。

ネギを小口切しておく。
3

強火で両面焼き目がつく程度に焼く。

※火が通ってなくてOK！

◆ナスも一緒に焼いてます(笑)
4

炊飯器に1.の米と○を入れ、1.の昆布を浸けた水を2合の目盛りまで入れ軽く混ぜる。

その上に昆布を置く。

※うちは昆布も食べるので、ここで適当に割きます！
5

その上に3.の魚を乗せスイッチオン！
6

炊き上がったら骨を取り除き身をほぐす。

さっくり混ぜ合わせたら完成！

お好みでネギをちらして♪混ぜ合わせてもOK！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

売っている切り身なら大丈夫だと思いますが、ウロコを綺麗に取ってください♪ 6.で骨をしっかり取り除いて下さい♪ 3.の焼くのはフライパンでも、ｱﾙﾐﾎｲﾙを敷いてトースターでもOKです☆

きっかけ

ち鯛の切り身を激安で購入したので♪ 献立はこちらから↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-347.html

公開日：2016/08/27

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こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)