ごはんが進む♪シラスの佃煮☆ 簡単！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●しらす
- 約100g
- ●醤油
- 大さじ5
- ●三温糖 or 砂糖 / 酒 / みりん
- 各大さじ3
- 煎りゴマ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ●を鍋に入れ混ぜたら、弱火で5分煮る。
-
- 2
-
- 煮汁が少なくなっていると思うので、超弱火で更に約5分混ぜながら煮る。
-
- 3
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- 煮汁がほとんど(写真位)なくなったら火を止める。
最後にゴマをふりかけ完成！
おいしくなるコツ
油断するとすぐ焦げるので、注意してください。
2.からは超弱火で混ぜながら♪
シラスは大きめの物を使うのがオススメです★
甘さ控えめがお好みの方は砂糖を大さじ1減らして下さい。
きっかけ
母がよく作ってくれました(*^▽^*)
おにぎりの具やお弁当、おつまみにも☆
日持ちするので、時間がある時に作り置きしておくと便利です♪