葱と油揚げのマヨソテー和風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ネギのあおい部分 ２本分
- 薄揚げ １枚
- マヨネーズ おおさじ３～
- 白擦り胡麻 おおさじ１～
- 醤油 おおさじ半分～
作り方
-
1
白ネギの青いところが、余ってしまうので、利用してソテーにしてみました。
-
2
ねぎは縦半分に切り、長さは２～３ｃｍに切ります。
薄揚げは短冊に切っておきます。
-
3
フライパンにマヨネーズを絞り出して、２のねぎを入れて炒めて、少し柔らかくなったら薄揚げも入れて炒めます。
少し焦げ目がついて全体が柔らかくなったら、醤油を回しいれて、味をつけます。
-
4
おろし際に、胡麻を入れてさっと混ぜます。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 葱と油揚げのソテー
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