青葱と油揚げのさっと煮レシピ・作り方

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おつまみにピッタリ！

材料（4人分）

万能葱: 2束

油揚げ: 2枚

みりん: 大さじ１

酒、醤油: 各大さじ3

出汁: 150cc

作り方

1

万能葱はざく切りにしてさっと茹でる。油揚げは5ミリ位に切って油抜きする。
2

鍋に出汁、酒、みりん、醤油を入れ煮たて、万能葱と油揚げを入れて2～3分煮る。味を整えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

万能葱が安く、ついたくさん買ってしまったので、使い切るレシピを考えました。

公開日：2015/12/07

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カテゴリ: 万能ねぎその他のだし

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