米粉のすいとんの入った味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
分量の米粉と水を混ぜ合わせて、よく捏ねて、熱湯に落として、固まったら引き上げます。米粉なので、もっちりとした感じになりました。
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2
鍋に水４００ｃｃほどと、粉末だしをいれて、スライスしたエリンギ、短冊に切った油揚げを入れて煮ます。少したってから、１のすいとん、キューブに切ったお豆腐を入れます。
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3
お鍋の出汁を少し味噌に入れて溶き、それを鍋に入れて、
かき混ぜて、ひと煮立ちしたら、火からおろします。
大きめの器に盛り、
小口に切ったねぎを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- すいとんの入った味噌汁
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◆ひろちゃん2022/12/30 16:34
とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです♡♡
レシピへのコメント
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米粉で作って入れてみました。