小松菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は。茎の根の部分も外してよく洗います。
   ３ｃｍくらいに切ります。
   油揚げは、少しの湯を小鍋に沸かして、中に入れて数分煮てとりだし、短冊に切ります。

2. 2

   鍋にダシつゆと酒ミリンをいれて、小松菜、油揚げを入れて、１００ｃｃほどお水を足して蓋をして、中火で煮ます。
   小松菜が柔らかくなり
   水分が出てきて、しんなりしたらそのまま冷まします。