青紫蘇ときゅうりのざるそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たっぷりのお湯を沸かして
沸騰したら乾麺をいれて、
おはしで、バラバラとほぐしながら4分程度茹でます。
ゆであがったら、流水を流して冷まします。 -
2
冷たくしないでも、今の季節は常温で充分美味しいです。
水分を切ったおそばをお皿に盛り、（ざるがあれば敷いてください）細切りきゅうりと青紫蘇の切ったものを散らします。
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3
焼きのりは細く切って、食べる直前に振りかけます。
おだしは我が家の場合は、だし１に対して水２の割合です。
小口に切ったねぎとわさびを入れていただきます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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つくったよレポート（3件）
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あやなおちゃん(返レポします)2020/09/16 21:44
お昼に食べました。有難うございました。 -
結后2015/10/05 16:37
きゅうり無しですが大葉と刻み海苔が美味しかったです♪お昼は暑いからざるそばが美味しかったです(^^) -
tukuyo932015/06/11 21:02
とっても美味しかったです♬
昨日のお昼のお弁当に持参しました^ ^
さっぱりとしてとっても美味しいお蕎麦でした♬
ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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気温の上昇した日はざるそばがおいしい。