家にある野菜で♪野菜とチーズのささみ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は棒状の巻きやすいサイズに切りそろえる。(人参は細めに切ると火が通りやすくなります)

2. 2

   ボールに入れて、熱湯を注いで5～10分おく。(ガス代の節約に♪軽くレンチンでもちろんOKです)

3. 3

   チーズを適当な大きさに切り分ける。(写真はコストコチーズです。普通のチーズなら1.5枚くらいがちょうどいいかも)

4. 4

   ささみを観音開きにして、ラップを載せて麺棒等で薄く延ばす。(麺棒がない場合は、包丁の柄でもOK)

5. 5

   4に塩こしょうをふる。

6. 6

   手前にチーズと野菜を載せる。

7. 7

   手前からしっかり巻いて、片栗粉をまぶす。

8. 8

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼き目をつける。全体に焼き目がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

9. 9

   適当なサイズに切り分けて出来上がり。(切れ味のいい包丁ならもっと綺麗に切れます・・・)