家にある野菜で♪野菜とチーズのささみ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜は棒状の巻きやすいサイズに切りそろえる。(人参は細めに切ると火が通りやすくなります)

   

2. 2 ボールに入れて、熱湯を注いで5～10分おく。(ガス代の節約に♪軽くレンチンでもちろんOKです)

   

3. 3 チーズを適当な大きさに切り分ける。(写真はコストコチーズです。普通のチーズなら1.5枚くらいがちょうどいいかも)

   

4. 4 ささみを観音開きにして、ラップを載せて麺棒等で薄く延ばす。(麺棒がない場合は、包丁の柄でもOK)

   

5. 5 4に塩こしょうをふる。

   

6. 6 手前にチーズと野菜を載せる。

   

7. 7 手前からしっかり巻いて、片栗粉をまぶす。

   

8. 8 フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼き目をつける。全体に焼き目がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

   

9. 9 適当なサイズに切り分けて出来上がり。(切れ味のいい包丁ならもっと綺麗に切れます・・・)