パーティ★お弁当にも カップちらし寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 酢飯(ご飯 酢大2 砂糖大2 塩少)
- 茶わん2杯
- ◆シーチキン× スナップエンドウ
- 茹でたスナップエンドウ
- 3房
- シーチキン
- 1/2缶
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ2
- プチトマト
- 1個
- イタリアンパセリ
- 飾り
- ◆スモークサーモン× キャロット
- 人参すりおろし
- 大さじ1
- 甘い炒り卵 (砂糖+白だし+砂糖)
- 卵1個分
- スモークサーモン
- 2～3枚
- ブラックオリーブスライス
- 2個
- ケイパー
- 3個
- スナップエンドウの豆
- 3個
- オリーブオイル 塩コショウ
- 少々
- ◆生ハム× 紫芋
- 生ハム
- 2～3枚
- 甘い炒り卵 (砂糖+白だし+砂糖)
- 卵1個分
- ラディッシュのスライス 甘酢漬け
- 1個
- 紫芋パウダー なければ色付寿司パウダー
- 大さじ1
- イタリアンパセリ
- 飾り
作り方
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- 1
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- ◆シーチキン× スナップエンドウ
下から・・底に刻んだスナップエンドウ+甘酢飯を混ぜたもの。その上に・・・
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- 2
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- 白い甘酢飯を詰めます。オイルを切ったシーチキンに塩コショウしたものをのせます。 中心に穴をあけ底までマヨネーズを入れてあります、 フルーツトマトとイタリアンパセリでおめかし
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- 3
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- ◆スモークサーモン× キャロット
下から・・・すりおろし人参と甘酢ご飯を混ぜたもの。その上に・・・
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- 4
- 白い甘酢飯を詰めます。その上に甘い炒り卵 スモークサーモン ケイパー スナップエンドウ豆 黒オリーブ 塩コショウして、オリーブオイルを少したらしています。
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- 5
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- ◆生ハム× 紫芋
無添加の↓ 紫芋野菜パウダー+酢+砂糖+塩を混ぜた 紫甘酢飯が底に敷いてあります。その上は白い酢飯。
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- 6
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- ↑紫芋パウダーはこちら なければ寿司パウダーなどで
白だしと砂糖を混ぜた、甘～い炒り卵をのせ 生ハムとラディッシュの甘酢漬け、イタリアンパセリでお花の飾り付けしてあります
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- 7
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- パーティーにもいいですね。
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- 8
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- ラッピングはこんな感じでお弁当に持たせました。詳しくはブログへ→http://uchikurukuru.blog.fc2.com/blog-entry-184.html
おいしくなるコツ
お好みの具材で、お子さんと作っても楽しいですね。
きっかけ
お弁当に。
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