納豆のお味噌汁☆ レシピ・作り方

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料理とお酒
納豆のお味噌汁は体にしみわたるおいしさです♪
オクラパワーも手伝ってとろとろのお味噌汁♪

材料(2人分)

しめじ
半袋
オクラ
2本
納豆
70g
お水(クリンスイ)
600cc
出汁
5g
味噌
適量

作り方

  1. 1
    お鍋にお湯を沸かす。
  2. 2
    しめじの石づきを取り、分ける。
    オクラは洗って薄切りに。
    納豆はひき割りでなければたたいておく。
  3. 3
    お湯が沸いたら出汁粉を入れ、しめじ、オクラを中火で沸騰しないように煮る。

    **使用しているのはあご出汁なので5g使用。
    その他の出汁はお好みで調節して下さい。
  4. 4
    納豆を入れ、火を止めて味噌を溶く。

    味見をして完成!

きっかけ

納豆は江戸時代、お味噌汁に入れて飲むのが主流だったと聞いて。

公開日:2014/05/14

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カテゴリ
その他の味噌汁

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