春雨のあんかけヌードル レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
沸騰したお湯に○の
調味料を入れ味をつけます。 - 2 水と片栗粉を混ぜ水溶き片栗粉を作っておきます。
-
3
水を入れた器に
600w2分程温めたお湯に春雨を入れ更に2分温め春雨を戻します -
4
玉ねぎと人参を食べやすい大きさに切ったら
火が通りやすいように
レンジで600w2分半加熱しておく -
5
1に4の具材と
鶏ミンチ、おろしニンニク、生姜を入れます - 6 再び沸騰したら水溶き片栗粉を入れトロミをつけます。
- 7 春雨の上にあんかけスープを入れたら出来上がり☆
きっかけ
風邪を引いたときに栄養があって 軽く食べれるものをと思い作りました。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れるため少し濃いめの出汁を作っています。
- レシピID:1740008896
- 公開日:2014/04/20
関連情報
- カテゴリ
- 春雨スープ
- 料理名
- 春雨のあんかけヌードル
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