牛バラ肉の甘煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理の終わった牛バラと調味料全てと水を鍋に入れる。

2. 2

   ニンニクを1ｍｍ位のスライスにして、鍋に入れる。

3. 3

   中火で柔らかくなるまで、大体2時間程煮込み、そのまま火を止めて1時間～2時間放置する。

4. 4

   食べる直前に火にかけ、蓋を開けたまま煮汁が半分以下になる位に煮込み、味をしみ込ませる。

5. 5

   わけぎをみじん切りにする。

6. 6

   器に盛り付けて、ネギを散らして完成！