黒蜜を手作りでレシピ・作り方

Name: 黒蜜を手作りで
Total time: 15 min
Yield: １～
Ingredients: 黒砂糖 ３００ｍｌ; 甜菜糖 ４０ｇ; 浄水 ７０ｃｃ

黒蜜はいつも出来たのを買ってたけど、黒糖を買ったので作ってみました。簡単に美味しく出来ます。

材料（１～人分）

1 小鍋に黒砂糖、甜菜糖、(三温糖などでもOK),浄水をいれて、火にかけ
弱火で煮詰めます。
だんだん熱くなると泡でいっぱいになります。
吹き零れないように、注意しながら煮詰めます。
2 ２００ｇくらいの量になります。(分からない時はひとしずく取り出して冷めたらどの位の濃度になるか見ると分かりやすいです）
3 出来上がったら熱いうちに、熱湯を通した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れます。
4 きな粉ヨーグルトのトッピングには欠かせません。
後、バナナにかけたり、寒天にかけたりと、和風のデザートの必需品です。

黒砂糖を買ったので、手作り黒蜜を試してみました。

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amnos73
2018/05/06 09:50

トーストやヨーグルトにかけて頂きました
美味しかったです
ご馳走様でした
iihi009
2013/09/17 00:23

v（＾∇＾〃）市販の黒蜜よりスッキリして美味♪おやつに嬉しいお役立ちレピありがとう！
台風一過、うちは実がついていたイチジクの太い枝が折れていました(￣Д)＝３
haruru88
2013/09/12 13:22

こんにちは♪
とっても簡単に美味しい黒蜜ができました。デザートレシピが広がりますね❤ごちそうさま(*^▽^*)
梨ボー
2013/09/07 10:48

昨日半量で作ったよ～＾＾早速トーストにのせて美味しくいただきました＾＾黒蜜って買うより作った方がお得よね＾＾ごちそうさま＾＾