とろろ芋ときゅうりとカニかまのお酢のもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり １本
- とろろ芋(すりおろし冷凍品） ５０ｇ
- かに風味かまぼこ 約３０ｇ
- わさび お好み量
- 米酢 おおさじ２
- 味りん おおさじ１
- 白出汁つゆ おおさじ１
- 三温糖 おおさじ１／２
作り方
- 1 キュウリは細くじゃばらに切り目を入れて、裏返して反対側にも切り目をいれてから、１ｃｍくらいの輪切りにします。（こうすると柔らかくなってお出汁の含みがよくなります。
-
2
かに風味かまぼこは、
１ｃｍ弱に切ってキュウリと混ぜます。
冷凍のとろろ芋は、１袋出して、お水に浸けておくとすぐ柔らかくなります。
-
3
酢、味りん、出汁つゆ、砂糖をよく混ぜ合わせて
２の器にいれて、まわしかけます。
上からとろろをかけて
わさびをのせれば出来上がりです。 -
4
お酢の物は、甘いめ、酸っぱいめとお好みが色々だと思います。
おうちのお味に加減してくださいね。
いただく時ちょっとお醤油かけても美味しいです。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりととろろの酢の物
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