赤大根葉の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はきれいに洗って
   軸は一本を縦に５～６本に割り、細かく刻みます。

2. 2

   フライパンにオイルを熱して水分を切った葉を入れて、中火でていねいに炒めます。

3. 3

   醤油と砂糖を入れて、
   味をつけて、ゴマと鰹節もいれて、お汁気がほぼなくなるまで炒めると出来上がりです。