とうがんと手羽元の中華風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを戻す。時間をかけた方がおいしく戻るそうです。

2. 2

   とうがんは皮を厚めにむいて大きめに切る。

3. 3

   鍋に①の戻し汁（細かい網で濾すとごみが入らない）と材料を全部入れ，水をかぶる量入れてひたすら煮込みます。

4. 4

   味をみて，好みで醤油やごま油などを足してもよいと思います。