茄子とししとう☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 小２本
- しし唐 大６本
- サラダ油 大さじ２
- 麺つゆ １４０ｃｃ
- 生姜チューブ ２～３ｃｍ
- 鰹節 １パック
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切って 皮の部分を格子に切りこみを入れておく。 しし唐は つまようじなどで穴をあけておく。
- 2 耐熱皿に茄子としし唐を入れて、塩少々、サラダ油をまわしかけてラップをして レンジで約３～４分過熱する。
- 3 ボウルに麺つゆ、生姜を混ぜ合わせておき、②の茄子、しし唐を３０分ほど漬け込む。 器に持って、鰹節をかけたら 出来上がり。
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ねうしとら子2013/02/16 21:35
かつおぶしがいい仕事してますね♡
さっぱりとおいしくいただきました（*^^*）
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