ささみ塩麹の彩り炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはスジをとってから一口大にそぎ切りして、塩麹と混ぜて１０分位おく。

2. 2

   ●えのきは半分にカット。
   
   ●パプリカとピーマンは乱切りにする。

3. 3

   フライパンに油を少し多めに敷き、ささみを片面ずつ焼いていく。

4. 4

   ひっくり返し、しばらくしたらえのきを加えて炒める。

5. 5

   えのきがしんなりしてきたら、パプリカとピーマンを加えてさっと炒める。

6. 6

   酒を加えて塩・コショウで味を整える。

7. 7

   器に盛り付けて完成!!