●ご飯を炊くときに少し柔らかめに炊くと、もちもちした食感になりやすいです!! ●あんこを外側で包む場合は、ご飯を少なめ・あんこを多めに分けた方がバランス良く包めます!! ●きな粉や黒ごまの塩加減が意外とポイントになるので、忘れずに!!
雑穀米を使えば彩りやバランスも良いし、もちきびやもちあわで、もちっと感が出るかなと思って・・・
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ラップを使えばキレイに作れます!!