雑穀米で三色おはぎ♪ レシピ・作り方

雑穀米で三色おはぎ♪
  • 約15分
  • 100円以下
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雑穀米を使って彩りとバランスの良い簡単おはぎに♪
ラップを使えばキレイに作れます!!

材料(6個人分)

  • 雑穀米(茶碗2杯位) 250g
  • こしあん 60g
  • A:きな粉 大さじ1
  • A:甜菜糖 小さじ1/2
  • A:塩 少々
  • ゴマ塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ボウルに温かいご飯を入れてめん棒等でもっちりする位まで潰す。

    ●めん棒にラップを巻けばくっつきません!!
  2. 2 ご飯とあんこをそれぞれ6等分に分けて丸めておく。

    ●あんこ→約10g
    ●ご 飯→約40g
  3. 3 ご飯をラップで挟んで手のひらで薄く広げ、あんこを乗せて、そのままラップで包んで俵型にする。
    ●あんこが外側の場合はその逆の手順で包む!!
  4. 4 ●左→ゴマ塩を上に散らす
    ●中央→材料Aを混ぜたきな粉でまぶす
    ●右→ご飯をあんこで包んで完成!!

きっかけ

雑穀米を使えば彩りやバランスも良いし、もちきびやもちあわで、もちっと感が出るかなと思って・・・

おいしくなるコツ

●ご飯を炊くときに少し柔らかめに炊くと、もちもちした食感になりやすいです!! ●あんこを外側で包む場合は、ご飯を少なめ・あんこを多めに分けた方がバランス良く包めます!! ●きな粉や黒ごまの塩加減が意外とポイントになるので、忘れずに!!

  • レシピID:1740006777
  • 公開日:2012/09/23
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カテゴリ
おはぎ
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おはぎ ぼたもち 雑穀米 彼岸
料理名
おはぎ
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.09.15 11:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月20日(日)のPickupレシピコーナーに、saruーboboさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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