ゴーヤーのおかかキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーを縦半分に切って、種とわたを取り除いて1mmくらいにスライスする。

2. 2

   フライパンを熱して、油を引き、1を炒める。

3. 3

   焼き色が付いてきたら酒、みりん、しょうゆ、かつお節をいれて水分がなくなるまで中火で煮詰める。