ごはんに合う！！カレー風味ポークピカタ★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生姜焼き用豚肉
- １パック
- 卵
- ２個
- カレー粉
- 大さじ半分
- ●小麦粉
- 大さじ２
- ●カレー粉
- 大さじ半分
- 塩こしょう
- 適量
- 食用油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豚肉に強めに塩こしょうをふり下味をつける
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- 2
- ●の小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせ、豚肉に軽くはたく
（すべてをビニール袋に入れて、シャカシャカ振ると簡単）
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- 3
- 溶いた卵にカレー粉を混ぜ、２の豚肉をくぐらせる
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- 4
- 熱したフライパンに油をしき、豚肉の両面をこんがり焼く
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- 5
- 卵液が余ったら、豚肉にかけて焼くとボリュームアップし、無駄もなくなります★
おいしくなるコツ
小麦粉にも、卵にもカレー粉を混ぜて、カレーの風味UPです！！
きっかけ
定番のポークピカタをアレンジしてみました