かんたん！！豆腐と青梗菜のさっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 青梗菜 １袋
- 干しえび 大さじ１
- 水 ２００cc
- ●酒・みりん 各大さじ１
- ●オイスターソース・醤油 各大さじ半分
- ●ウエイパー 小さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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豆腐はザルにあげて水切り。
干しえびは水に５分くらい漬けてふやかす。
この水は後で使うのでとっておく。 - 2 青梗菜はざく切りにして、ラップに包んでレンジでチン。
- 3 フライパンに青梗菜と干しえび、干しえびを浸してた水、●の調味料を入れてグツグツするまで煮る
- 4 豆腐をちぎりながら加える
- 5 全体に温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて完成
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐と青梗菜のさっと煮
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