鮮やか！赤そら豆ご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤そら豆はさやから出して洗っておく。
   もち米とうるち米は洗ってザルニあげ、水をきる。
   赤そら豆ってこんなのです。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて沸騰したらそら豆を入れ、中火で５分煮る。
   途中アクが出たら取る。

3. 3

   茹で汁と豆をわけて冷ます。

4. 4

   炊飯器にお米と茹で汁と酒を入れ、３合より少し少なめになるように水を足して炊飯。
   （おこわの目盛りがあればおこわ３合に合わせる）

5. 5

   炊きあがって蒸らしたら全体を混ぜて完成。