塩麹だけで！ささみとキャベツの蒸し焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは一口大のそぎ切りにして、ビニール袋に塩麹と一緒に入れて揉みこんで１時間位漬けておく。

2. 2

   キャベツとにんじんは千切りにする。

3. 3

   フライパンに切った野菜を敷き、その上にささみを汁ごと乗せる。

4. 4

   蓋をして弱火で蒸し焼きにする。７～８分位。
   途中でささみを裏返す。

5. 5

   ささみに火が通ったらＯＫ。
   器に盛り、黒コショウをふって完成。