カスタードバケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 バケットを薄くスライスして、トースターで焼く。
2. 2 牛乳をレンジで60℃くらいにあたため、砂糖の1/2を温めておく。
3. 3 鍋に卵黄と残りの砂糖を全て加え、泡立て器でよく混ぜ溶かしたら、振るった薄力粉を加えよく混ぜる。
4. 4 鍋を火にかけ、中火にする。
   牛乳を少しずつ②に加えながらよく混ぜて、玉ができないように混ぜ続ける。
5. 5 固まってきて、カスタードがポコポコしてきたら完成。
6. 6 バットなどにいれ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
7. 7 生クリームと砂糖を角が立つくらい泡立てる。
8. 8 ⑤と⑥をあわせて完成。
9. 9 ①のバケットに⑧をのせて、完成。