マグロの柚子ポン丼ッッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロ全体に塩を軽く振っておく。

2. 2

   ●みょうがはみじん切り
   ●万能ねぎは小口切り
   ●大葉は千切り
   ●大根は皮を剥いてすりおろす

3. 3

   Ａの調味料を全て入れて良く混ぜ、タレを作っておく。
   
   ●柚子胡椒はしっかり溶かしながら混ぜて下さい!!

4. 4

   フライパンを熱し、油を少し敷いてからマグロを表面だけ焼いていく。

5. 5

   ●表面の色が変わったら、ひっくり返して側面だけ軽く焼いて下さい!!

6. 6

   斜めにカットする。
   
   ●厚さはお好みで!!

7. 7

   丼ぶりにご飯を盛り、マグロを盛りつける→ねぎ・みょうが・白ゴマを散らす→大根を盛って大葉を飾る。

8. 8

   ★食べる直前にタレをかければ完成!!
   
   ●たっぷりかけて下さい♪

9. 9

   ★タレにマグロを浸けて、浸け丼として食べるのもオススメ♪