ほっこり〜☆骨付きチキンとかぶらのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶらは根と葉に分け、根は４等分、葉はざく切りする

2. 2

   人参、タマネギ、キャベツ、アスパラガスは大きめに切る。
   ニンニクは芽を取り除き潰す

3. 3

   かぶら以外の材料すべてを鍋に入れ、ひたひたの水、白ワイン、コンソメを入れコトコト30分以上煮込む

4. 4

   全体にやや柔らかくなったら、かぶらの根を入れ煮込む

5. 5

   最後にかぶらの葉を入れ、クタっとしたらお椀に盛りる
   あれば、パセリを散らす