大好き♪シンプルあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生うどんはお湯を沸かして
   さっと温めます。

2. 2

   小さなお鍋に水と出汁つゆ（お手持ちのつゆの濃度の表に従って入れてください）
   を温めて、
   小松菜やほうれん草があれば少しきざんで入れます。
   水溶きの葛か片栗を溶かしながら入れます。

3. 3

   すりおろした生姜（チューブでもOK）
   をいれてかき混ぜます。
   とっても暖まります。
   お餅をいれてかちんうどんにするならお出汁をあたためる段階で入れて柔らかくします。