剥いた牡蠣で磯辺焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 殻つき牡蠣 ４個
- 焼き海苔 １/２枚
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ１/２
- バター ５ｇ位
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 牡蠣を剥きボールにいれ水を切り片栗粉をまぶして柔らかく混ぜ水を入れ替え汚れを取り、キッチンペーパーで余分な水分を取ります
- 2 ラップを敷いて１を置き片栗粉をまぶします
- 3 海苔を４等分して２に巻きつけます
-
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し３とバターをいれ
中火でゆすりながら火を入れます
-
5
醤油を加えてゆすりながら絡めます
全体に色がついたら器に盛ります
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣料理
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美味しかったので...
見た目はともかくネ