肉豆腐@ レシピ・作り方

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ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下をこころがけて

材料（２人分）

牛もも薄切り: 120ｇ

木綿豆腐: 150ｇ

長ネギ: 40ｇ

しらたき: 60ｇ

★だし: 3/4カップ

★砂糖: 小１と1/3

★醤油: 大１

★酒: 小2

作り方

1

豆腐は水切りする。長ネギは斜めに切る。しらたきは食べやすいおおきさに切る
2

鍋に★をいれ火にかけ、牛肉を入れ煮たって灰汁をおり一度取り出す
3

鍋に残りの具材をいれ、火とにたちしたら牛肉を戻し入れ再度煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ低下をこころがけて

公開日：2012/02/06

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カテゴリ: 牛肉薄切り肉豆腐

料理名: 肉豆腐

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