おつまみに最高★カリっとごぼう揚げ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 2～3本
- □ニンニクチューブ 3cmくらい
- □しょうがチューブ 3cmくらい
- □砂糖 大さじ1
- □醤油 大さじ1
- ★天ぷら粉 1カップ
- ★水 150cc
- ★卵（無くてもok） 1個
- ★塩 小さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★ニンニクチューブ 3cmくらい
作り方
-
1
ごぼうは縦に7cmくらいに切って更に縦に4等分くらいにする。
アクが出るので水に10分くらい漬けておく
-
2
□の調味料を袋に入れ、水を切った1を入れて振り、20分くらいなじませる。
-
3
★を全部入れて混ぜる。
2のごぼうを水分を切ってから入れる。
-
4
１本１本入れて180度でカリっと茶色くなるまで揚げる。
初めは、あまりつつかないように★ -
5
完成♪
あつあつを召し上がれ～('∀`)
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 揚げ物
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ビールのおつまみにも最高です(#^.^#)
味はしっかり付けてあります★