定番の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめの一口大に切り、卵は割って軽く溶いておく。青ネギは斜め切、長ネギは2.5cm幅に切っておく。

2. 2

   フライパンで長ネギをこんがり焼き、鶏肉を加えて、表面に焼き色をつける。

3. 3

   ★印の材料をいれて、長ネギと鶏肉に火が通るまで煮る。

4. 4

   溶き卵をフライパンの中心に半量まわし入れる。卵のまわりが少し固まって中心が半熟状になれば、残りの卵をフライパンの外側に加え、青ねぎも加えて、好みの固さになるまで煮る。

5. 5

   どんぶりにごはんをよそい、④をかけて完成。