パンプキンキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切り、人参は小さめの乱切りにする。

2. 2

   かぼちゃを一口大にてラップをかけ、電子レンジで3分ほど硬めに加熱。

3. 3

   フライパンを加熱してサラダ油を多めに引き、１の野菜、スパイス、塩、挽肉、カットトマトを加えながらいためていく。

4. 4

   かぼちゃと水を加え、水分がなくなるまで煮る。ガラムマサラ、塩、胡椒で味を整える。ご飯と一緒に盛り付け。