大学芋? もっと美味しい さつま芋のメープル煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋
- 1本
- メープルシロップ
- 適量
- ゴマ塩
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- さつま芋を切ったら、フライパンにオリーブオイルを敷いて、じっくり蒸し焼きにします。
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- 2
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- 焦げ目が付いて、爪楊枝がささるくらい柔らかくなったらok。
メープルシロップを全体にからめるように回しがけし、そのまま中火でからめます。
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- 3
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- メープルシロップが、固まってきたら出来上がり。ゴマ塩をかけいただきます。
お弁当にもいいですよ。
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- 4
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きっかけ
メープル好きな家族の為に、ひらめいた1品。
大学芋って、ちょっと甘みがしつこい・・・そこでメープルシロップを使ってみました。