きのこたっぷりミルクのフェットチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。シメジ、まいたけは一口大にばらしておきます。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、弱火でみじん切りにした玉ねぎをじっくり炒めます。

3. 3

   鍋に水を入れて、フェットチーネを茹でます。

4. 4

   みじん切りにした玉ねぎに充分火が通ったら、シメジとまいたけを入れて炒めます。塩、コショウで薄めに味を付けておきます。

5. 5

   フェットチーネが茹であがったらざるにあけて水を切ります。

6. 6

   フライパンに牛乳を入れて混ぜます。固まらないうちに茹で上がったフェットチーネを入れて塩、コショウを追加して味を調えます。

7. 7

   最後に粉チーズをお好みでかけたら出来上がり。