材料（２～４人分）
- 大根
- ５ｃｍくらい
- レモン果汁
- おおさじ１
- 塩
- ティースプーン１くらい
- 黒蜜
- こさじ1
- あればレモンの輪切り
- 1切れ
作り方
-
- 1
-
- 大根葉拍子切りにして
ポリ袋に入れて塩が満遍なくゆきわたるようにして
すこしもんで、時々塩を絞ってすてる。
-
- 2
-
- １．がしんなりしたら、
黒蜜をまぜてからレモンを廻しいれて、うえに輪切りレモンをのせて、食べるまで冷蔵しておく。
きっかけ
黒蜜とレモンで食べ易いお漬物が出来るような気がして作ってみました。
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