新ごぼうとにんじんのきんぴら胡麻マヨ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新ごぼう(細いところ） １本分
- 新にんじん（こぶりなもの） １/2本
- 菜種油 大匙１
- 万能出汁 大匙１
- マヨネーズ 大匙１
- 白すり胡麻 大匙１
作り方
-
1
新ごぼうと人参はきれいに洗い、４～５ｃｍ長さにして、細く切ります。
オイルを入れたフライパンで、
牛蒡から炒めます。
牛蒡が柔らかくなったら人参も入れます。
-
2
やや弱火でじっくり焦げないように作ります。
-
3
万能つゆを大匙１いれて味つけするだけです。
器に盛ってからマヨネーズと白胡麻を入れ、よく混ぜていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 春野菜のきんぴら
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