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長ネギで☆紫蘇入りしょうが焼き☆ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

料理とお酒

しょうが焼きと紫蘇はとても合う組み合わせでした☆おすすめです^＾

材料（2人分）

豚肉（スライスらなんでも）: 200ｇ

長ネギ: 2本

生姜すりおろし: 一かけ

酒: 大匙1

砂糖: 大匙1

醤油: 大匙1．5

味噌: 小匙１

酢: 小匙1

紫蘇: 5～6枚

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作り方

1

長ネギは斜め切りに、豚肉は一口大に、紫蘇は荒みじん切りにし、調味料は全て混ぜておきます
2

フライパンに油を少量温め、豚肉の色が変わるまで火を通し、色が変わったら長ネギを入れてしんなりするまで炒めます
3

紫蘇を入れてよくからませ、合わせた調味料を入れヨｋなじませてかんせい！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギから水分が出るので煮物のようになり、汁気を完全に煮詰めなくても大丈夫です♪

きっかけ

風邪気味だったのでビタミンＣも一緒に…と思い作ったらおいしかったです♪

公開日：2011/02/18

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: 紫蘇しょうが焼き

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料理とお酒フォローありがとう！シンプルな調味料を使ったレシピです♪ 夏は(いつでも)キッチンに立つ時間を少なく！写真を撮るのは上手くない

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