かれいの煮付けでもう一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいを洗い、内蔵を取れれば取ります。（難しいようであればそのままでも）
   皮面にバッテンに包丁を入れます。
   野菜は味がしみ込み易い大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにかれいとしょうが野菜を並べて入れ、酒を入れ少し沸騰した所でみりん、しょうゆ、を入れ、
   落としぶたかアルミホイルでフタをします。

3. 3

   時々タレをスプーンで廻しかけ、味を整えて出来上がり。